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板桥知名鸡排店疑供应过期原料 业者:旧篮子未换标签

板桥知名鸡排店后埔战斗鸡排被检举疑似供应过期原料给下游厂商,卫生局食品药物管理科科长杨舒秦今(24)早说明,22日至土城区工厂稽查,现场封存生鲜及腌渍鸡肉品原料共8品项、2943公斤,已请业者提供相关进货资料比对是否逾期,若查证属实,将依违反食品安全卫生管理法第15条第1项第8款规定,处6万元以上2亿元以下罚锾。

业者喊冤表示,装置的篮子是使用旧篮子,篮子上面的效期是旧标签,绝对没有使用过期原料,而是疏忽忘记换上新的有效期标签;杨舒秦表示,这部分必须等业者提供进货资料后比对,才能证明是否逾期。

而篮子上标示的逾期时间都不同,大约都逾期数个月不等,包括骨腿(生鲜)(有效日期107.11.23)、三节鸡翅(生鲜)(有效日期2018.11.11)、尾椎(生鲜)(有效日期2018.10.2)、鸡心(生鲜)(有效日期108.1.9计)、7号大胸(腌渍)(有效日期107.4.22)、三节鸡翅(腌渍)(有效日期2017.12.24)、骨腿(腌渍)(有效日期2018.4.3)、1号去皮半鸡胸(腌渍)(有效日期2019.1.17)等。

另外,这些疑似逾期的原料是否流向加盟连锁业者,目前仍在追查中,正再请业者提供加盟主资料及使用原料的情形。

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